Профессия прессовщик полуфабриката макаронных изделий в Саратове

О профессии прессовщика полуфабриката макаронных изделий, которую можно получить после окончания программ Финансово-технологического колледжа Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова в Саратове

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий изготавливает полуфабрикаты макаронных изделий на шнековых вакуумных и гидравлических прессах непрерывного и периодического действия при высоких давлениях.

В обязанности прессовщика полуфабриката макаронных изделий также входит:

Подогрев и увлажнение сырья до установленных норм для поддержания стабильной влажности теста.
Обеспечение равномерной подачи муки и воды путем четкой и бесперебойной работы дозирующих устройств.
Определение соотношения компонентов, входящих в ассортимент полуфабриката изделий.
Регулирование работы прессов по контрольно-измерительным приборам.
Обеспечение установленных норм выходов изделий и расхода сырья.
Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки; смазка и чистка отдельных узлов оборудования.

Программы среднего специального образования ФТК Вавиловского университета, на которых можно получить профессию прессовщика полуфабриката макаронных изделий

Программы среднего специального образования ФТК Вавиловского университета, на которых можно получить профессию прессовщика полуфабриката макаронных изделий

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских ...